Вчені з італійського університету Катанії знайшли сир, вік якого перевищує 3,2 тисячі років. Його виготовили з коров'ячого, овечого та козячого молока, про це повідомляє єгипетська газета Йоум7.   Фахівці з Італії у співпраці з Каїрським університетом вивчали залишки сиру, який виготовили в 1290 - 1213 роках до нашої ери.   У продукті виявили бактерії, які, ймовірно, викликали в Стародавньому Єгипті "середземноморську лихоманку". Хвороба вражала свійську худобу та людей і супроводжувалася сильною слабкістю.   Раніше вчені дізналися рецепт хліба, якому 14 тисяч років.   Новини від Корреспондент.net в Telegram. Підписуйтесь на наш канал https://t.me/korrespondentnetУ Єгипті знайшли найдавніший сир

Джерело "korrespondent.net"

 

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: