Новини » Походження класичних салатів: хто придумав "Цезар"? 02:33 от admin |
Салати давно зайняли чільне місце на нашому столі. Ця страва у будь-якому вигляді є на нашому столі і в будні, і на інші свята. А чи задумувались Ви коли-небудь про історію створення того чи того салату?
Чи додавати оливки в грецький салат?Наприклад, давно усім знайомий грецький салат - простий у приготуванні, але з цікавою історією. Найпоширеніша версія - цей салат створений зовсім випадково селянином у Греції. Через те він і має таку назву - “грецький”. Зараз цей салат вважається святковим, але раніше це була основна страва в раціоні грецького селянина. У склад салату входить сир фета, огірки, помідори, оливкова олія, солодкий перець. Маслини в Греції до цієї страви не додають. Також подейкують, що це основний промовистий символ Греції був створений спеціально для туристів. Місцеві жителі бажали нагодувати своїх гостей чимось смачним. Тому змішали в одній страві основні інгредієнти, характерні для грецького краю. "Цезар" створений в Мексиці?Ще один не менш відомий, улюблений всіма та легкий в приготуванні салат - “Цезар”. Дивним є те, що зазвичай усі легендарні страви створювались шляхом змішування випадкових інгредієнтів. Так сталось і з “Цезарем” - він був створений італійцем Цезарем на території Мексики. Чоловік зміксував у одній тарілці яйця, сир, підсушений хліб, листя салату ромен, додав заправку з оливкової олії, вустерського соусу та лимонного соку. Курка, анчоуси та креветки почали додавати в страву дещо пізніше. Американцям полюбилося таке смакове рішення. Зовсім скоро “Цезар” став популярним і визнаним у всьому світі. Страва щоразу видозмінюється - додаються нові інгредієнти. Салати від De Luxe доставки різноманітні, і тут Ви можете обрати той “Цезар”, який до вподоби. Наші кухарі приготують для вас цей салат або з куркою, або з лососем. Мерщій обирайте свій смак! Салат для бідняків з НіцциІще один цікавий салат - “Нісуаз”. Страва родом з Ніцци, історія створення та сама - рецепт був створений малозабезпеченими жителями цього міста. У тарілці поєднали стиглі помідори, яйця, анчоуси та оливки і заправили оливковою олією зі спеціями та приправами. Достовірного класичного рецепту “Нісуазу” немає. Зате є мільйони рецептів, де цю страву видозмінено і додано або забрано певні інгредієнти. Як обрати?За цим посиланням ви зможете обрати ту страву, яку забажаєте. Гарніри, салати, перші страви, другі страви, гарячі та холодні закуски, закуски до пива, страви з м’яса - це далеко не весь асортимент страв, який можна переглянути на нашому сайті. Оберіть для себе те, чого зараз бажає Ваша душа! |